Si andan batallando con ir al baño, son pre diabéticos, están a dieta o quieren bajar de peso, entonces sí o sí tienen que comer este cereal y es que tiene tantos beneficios, pero es súper poco conocida, así que al terminar de leer, vayan por él y sáquenle todos los beneficios.
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El farro, también conocido como emmer o espelta, es un cereal antiguo de trigo que se ha cultivado durante miles de años.
Es originario del Mediterráneo y fue un alimento básico para las civilizaciones romanas y griegas, de hecho se ha cultivado desde el 9000 a. C. y se cree que es uno de los primeros cereales domesticados, además de uno de los ingredientes originales de la cerveza.
El farro fue reemplazado en gran medida por el trigo blando en la Edad Media, pero ha experimentado un resurgimiento en los últimos años debido a su valor nutricional y sabor único.
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Entonces este cereal que ayuda a bajar de peso, también tiene como beneficios:
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Este cereal, a diferencia de otros, debe de tener un proceso de cocción y normalmente tarda entre 20 y 30 minutos en hacerlo, es tan versátil que pueden comerlo en caldo o en agua. Si quieren pueden comprar el harina de farro y hacer pan.
Solo aguas, las personas que no toleran el gluten o el trigo no deben comer farro, también puede ser contraproducente para personas con síndrome del intestino irritable.
La maravilla de este cereal es que pueden encontrarlo en el cualquier súper en México e incluso en tiendas en línea, así pueden comprarlo sin problema.