El aceite de hígado de bacalao y el aceite de pescado se consumen comúnmente en forma de suplementos encapsulados purificados, aunque algunas personas toman el aceite de hígado de bacalao en cucharadas. Ambos tipos de aceite contienen ácidos grasos, incluidos los ácidos grasos poliinsaturados esenciales (PUFAs), el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA) que son necesarios para la salud y recomendados por muchos médicos de la salud. Una diferencia crucial entre estos dos aceites es que el aceite de hígado de bacalao se obtiene del hígado del bacalao y contiene de forma natural otros nutrientes, principalmente vitamina A y vitamina D. Los suplementos de aceite de pescado provienen del aceite de pescado prensado y en general contienen concentradas cantidades de EPA y DHA, más otros ácidos grasos. El aceite de pescado no contiene vitaminas A y D, a no ser que el fabricante de suplementos los añada. Ambos aceites son opciones saludables según para lo que se utilicen. Sin embargo, la elevada cantidad de vitamina D o vitamina A en el aceite de hígado de bacalao puede ser un problema para algunas personas, en particular para quienes toman suplementos que ya contienen estos nutrientes. Ver original
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La diferencia principal es que el aceite de pescado se obtiene al prensar el pescado entero, mientras que el aceite de hígado de bacalao se obtiene al prensar el hígado del bacalao. Ambos son saludables, aunque el aceite de hígado de bacalao puede tener más cantidad de vitamina A y vitamina D. Ninguno de los dos es necesariamente más saludable que el otro, eso dependerá de sus necesidades. En general, se recomienda el aceite de pescado, dado que mucha vitamina A o vitamina D puede ser perjudicial, y el aceite de hígado de bacalao tiende a tener un alto nivel de estas vitaminas. Ver original
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Tanto el aceite de hígado de bacalao como el aceite de pescado contienen ácidos grasos omega-3. No obstante, el aceite de hígado de bacalao tiene más vitamina D y vitamina A, de modo que si desea obtener los beneficios de estas vitaminas, consuma el aceite de hígado de bacalao. La grasa del aceite de hígado de bacalao lo ayudará a absorber estas vitaminas liposolubles. Ver original
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