PREGUNTAR A UN PROFESIONAL EN NUTRICIóN: ¿SE RECOMIENDA A LOS DIABéTICOS QUE COMAN LENTEJAS?
Opinión de expertos de: Madison Shaw
Bachelor of Science in Dietetics and Nutrition · 4 years of experience · USA
Las lentejas pueden ser parte de una dieta equilibrada para una persona con diabetes. Las lentejas son un carbohidrato con almidón, pero también contienen fibra y proteínas que pueden ser beneficiosas para ayudar a mitigar un fuerte pico de azúcar en la sangre. Los diabéticos pueden consultar la lista de intercambio de diabéticos para ayudar a determinar los tamaños de porción de carbohidratos apropiados para sus necesidades individualizadas. Ver original
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Opinión de expertos de: Theja Keerthi
M.Sc Food Science and Technology and Nutrition · 5 years of experience · India
Las legumbres como las lentejas, ralentizan la liberación de azúcares, reduciendo en última instancia los niveles de glucosa en sangre. La fibra soluble en las lentejas ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. Las lentejas contienen el nivel más alto de proteína. Split Bengal gram es una lenteja amigable para el corazón y la diabetes. Contiene alta cantidad de potasio y baja cantidad de sodio, que es beneficioso en la regulación de la presión arterial. El consumo de frijoles, lentejas y otras legumbres es bueno para las personas con diabetes tipo 2 para obtener un mejor control glucémico y reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Ver original
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Opinión de expertos de: Sowmya Kalluri
M.Sc Nutrition · 16 years of experience · India
Las lentejas son un tipo de Dal. Son una buena fuente de proteínas. Como los diabéticos necesitan una cantidad adecuada de proteínas, incluirlos en la dieta ayuda a satisfacer las necesidades del cuerpo. Se pueden usar en forma de preparaciones de dal como parte del plato principal, khichdi, ensaladas y sopas. Ver original
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