LA FRUTA QUE CASI NADIE CONSUME, PERO ESTá LLENA DE VITAMINAS, FIBRA, ANTIOXIDANTES Y REGULA EL AZúCAR EN SANGRE

Además de ser una alimentación completa y saludable, esta fruta es una de las mejores maneras de controlar los dolores y las enfermedades, ya que potencia los cuidados preventivos y mantiene óptimos los valores en triglicéridos o azúcar en sangre.

Según un estudio científico del Instituto de Investigación Biomédica de Salamanca (IBSAL) publicado en la revista especializada Nutrients, también es ideal para atenuar las patologías crónicas.

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¿Cuál es el alimento ideal para regular el azúcar en sangre?

Las pasas de uva son una alternativa excelente para comer con otras preparaciones. Sin embargo, también existen las de ciruela, populares al momento de intentar encontrarlas fuera de su estacionalidad y madurez.

Las pasas de cualquier fruta son el alimento en cuestión, pero deshidratado.

El valor nutricional:

• Calorías: 289 kcal.
• Grasas: 1,17 gramos (saturadas: 0,56 gramos; monoinsaturadas: 0,56 gramos; poliinsaturadas: 0,41 gramos; ácidos grasos trans: menos de 0,005 gramos).
• Colesterol: menos de 2 miligramos.
• Hidratos de carbono: 65,5 gramos (azúcares: 60,16 gramos).
• Proteína: 1,84 gramos.
• Humedad: 25,68%
• Fibra dietética: 4,38 gramos.
• Sodio: menos 0,010 gramos.
• Sal: menos de 0,01 gramos.

¿Qué son las pasas de ciruela y por qué son tan beneficiosas para la salud?

Las pasas de ciruela aportan al cuerpo grandes cantidades de fibra y nutrientes esenciales que pueden contribuir a diversos aspectos de la salud: desde la digestión hasta el fortalecimiento de los huesos, según el estudio.

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Ricas en fibra: Las pasas de ciruela son una buena fuente de fibra dietética, lo que puede ayudar a promover la salud digestiva al prevenir o aliviar el estreñimiento y mantener la regularidad intestinal. La fibra también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

Ricas en antioxidantes: Esta fruta contiene una variedad de antioxidantes, incluidos los polifenoles, que pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como patologías cardíacas, diabetes y cáncer.

Buena fuente de vitaminas y minerales: Las pasas de ciruela son ricas en una variedad de vitaminas y minerales, incluidos el potasio, el magnesio, las vitaminas del complejo B y la vitamina K. Estos nutrientes son importantes para mantener la salud ósea, la función muscular, la salud del corazón y el sistema inmunológico.

Propiedades antiinflamatorias: Los trabajos científicos sugieren que los compuestos presentes en las ciruelas pasas pueden tener propiedades antiinflamatorias, lo que podría ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y disminuir el riesgo de enfermedades relacionadas con la inflamación, como la artritis y enfermedades cardíacas.

Promueven la saciedad: Debido a su contenido de fibra y su densidad nutricional, esta fruta puede ayudar a aumentar la sensación de saciedad y ayudar en la gestión del peso cuando se consumen como parte de una dieta equilibrada y un estilo de vida activo.

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