PREGUNTAS MáS FRECUENTES PROFESIONALES: ¿SE RECOMIENDA A LOS DIABéTICOS QUE COMAN LENTEJAS?
Opinión de expertos de: Jodie Bennett
BSC. Food Science and Nutrition · 6 years of experience · UK
Sí, las lentejas son lo suficientemente seguras para comer para aquellos que tienen diabetes. Las lentejas, como muchos otros frijoles y legumbres, tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que el cuerpo digiere y absorbe estos carbohidratos más lentamente y también ayuda a perder peso. Ver original
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Opinión de expertos de: Cagla E. Kayma
Bachelor of Science Nutrition and Dietetics · 7 years of experience · UK
Las lentejas son alimentos bien conocidos con un índice glucémico bajo que las convierte en buenas opciones para la diabetes, pero una nueva investigación sugiere que comer legumbres en realidad puede tener un efecto terapéutico. Ver original
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Opinión de expertos de: Deidre Huysamen
Dietician - Dietetics and Clinical Nutrition Services · 7 years of experience · South Africa
Los diabéticos definitivamente pueden tener lentejas. Como legumbre, las lentejas son ricas en fibra, lo que significa que tienen una puntuación de índice glucémico más baja. Esto significa que los carbohidratos dentro de las lentejas se descomponen lentamente y que hay un aumento lento en el azúcar en la sangre después de consumir lentejas; Por lo tanto, las lentejas no causarán grandes picos de azúcar en la sangre. Las lentejas también son una gran fuente de proteínas de origen vegetal, que es una alternativa saludable al consumo excesivo de carne grasa en una semana. Ver original
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