La incorporación de pescado en la dieta puede ser un componente fundamental para mantener una salud óptima, según lo indican los consejos de especialistas en nutrición.
Entre todas las especias de estos animales, hay tres que se destacan por contener altos niveles de vitaminas esenciales para el organismo.
Estos alimentos deleitan el paladar con su sabor, pero también son ricos en nutrientes esenciales que pueden contribuir significativamente al bienestar general.
El Dr. Rodrigo Arteaga, un médico especializado en medicina funcional e integrativa con una sólida presencia en la plataforma TikTok, compartió valiosos consejos para mejorar la salud a través de la alimentación.
En uno de sus videos más populares, destaca la importancia de incorporar ciertos pescados en nuestra dieta diaria para obtener beneficios significativos para la salud física y mental, según el sitio Vitónica.
Entre los pescados recomendados por el Dr. Arteaga se encuentran el atún, las sardinas y el salmón.
Por ejemplo, se ha demostrado que el consumo regular de ácidos grasos omega-3 contribuye a mejorar los niveles de energía y a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Además, estos nutrientes pueden tener un impacto positivo en el estado de ánimo y en la función cognitiva, lo que se traduce en una mayor sensación de bienestar emocional y una mejor capacidad para concentrarse y recordar información.
Otro aspecto destacado por el Dr. Arteaga es el papel clave que juegan estas grasas en el mantenimiento de la salud del sistema nervioso, lo que puede tener un impacto significativo en la salud mental y en la prevención de enfermedades neurodegenerativas.
A pesar de los mitos comunes sobre las grasas, es importante comprender que no todas son iguales.
Las grasas saludables, como las que se encuentran en el pescado azul, son componentes esenciales de una dieta equilibrada y pueden ofrecer una amplia gama de beneficios para la salud cuando se consumen con moderación.
Según el artículo de Vitónica, el ácido docosahexaenoico (DHA) es un tipo de ácido graso omega-3 fundamental para la salud humana. Este nutriente esencial se encuentra principalmente en alimentos como el salmón, las sardinas y el atún.
Sin embargo, también está presente en otros alimentos, como las semillas de chía y lino, las vísceras de animales y ciertos frutos secos, aunque en cantidades menores.
Incorporar pescado a tu dieta es una excelente manera de aumentar tu ingesta de ácidos grasos omega-3, como el DHA, que son esenciales para una óptima salud. Acá te presentamos algunas deliciosas recetas con pescado para que puedas disfrutar de sus beneficios:
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